Разве тарелка очищенных огурцов не знакома почти всем индийцам, будь то на обед или ужин?
Пожилые члены семьи всегда говорили нам, что огурец полезен для пищеварения, кожи и при летних температурах.
Таким образом, вполне естественно, что при упоминании огурца на ум приходит слово «освежающий». Высокое содержание влаги в этом фрукте обеспечивает охлаждающий эффект в знойные летние сезоны.
Этот хрустящий фрукт, слегка напоминающий дыню, посыпанный черной солью и черным перцем, имеет фантастический вкус. В сочетании с луком, морковью и небольшим количеством вареного горошка он становится полноценным и полезным перекусом.
Это все об огурцах?
Нет, огурцы также помогают в потере веса, богаты питательными веществами, антиоксидантами и укрепляют иммунную систему.
В этом блоге мы познакомимся с огурцами поближе и узнаем о следующем:
- Несколько интересных фактов об огурце
- Как вырастить огурец (khira) из семян
- Как ухаживать за растениями огурца
- Уникальная польза огурца для здоровья
Хотите узнать больше? Итак, давайте начнем.
Несколько интересных фактов об огурце
- В семействе Тыквенных огурец — широко распространенное ползучее виноградное растение с цилиндрической формой плодов, произрастающее в Южной Азии.
- Крупнейшим в мире производителем огурцов является Китай.
- Согласно легенде, в 1494 году Христофор Колумб перевез огурцы на Гаити.
- Ломтики огурца или пюре могут сразу же помочь при солнечных ожогах.
- Огурец также может уменьшить отечность под глазами и темные круги под ними
- Примерно во 2-м или 3-м тысячелетии до нашей эры Индия стала первой страной, которая начала выращивать огурцы внутри страны.
- Знаете ли вы, что разница между внутренней температурой огурца и реальной температурой снаружи может составлять 20 градусов?
Как вырастить огурец (хира) из семян
Огурец — простое в выращивании высокоурожайное растение. Вы можете легко вырастить его у себя на заднем дворе или выбрать кустарниковое садоводство на балконе или террасе. Просто убедитесь, что он получает много солнечного света и воды. Следующие шаги помогут вам вырастить огурец из семян: —
Шаг 1: Подготовка почвы
- На этом этапе вам нужно найти яркое и солнечное место в вашем помещении, на открытом воздухе или на террасе в саду.
- Удалите сорняки с этого участка, потому что они истощают питательные вещества и воду из почвы, лишая ваши огурцы аппетита.
- Для достижения оптимальных результатов вырвите как можно больше корней сорняка вручную. Есть большая вероятность, что тот же сорняк появится снова, если оставить корень.
- Рекомендуется не использовать гербициды, поскольку они делают почву непригодной для общего роста.
- Теперь проверьте уровень pH почвы и убедитесь, что он равен 7,0. Если его не хватает, то вы можете добавить сельскохозяйственную известь для повышения уровня pH, а если вы хотите снизить уровень pH, то добавьте серу или сульфат алюминия.
Шаг 2: Удобрите почву
- Гранулированное удобрение с замедленным высвобождением лучше всего подкормит ваши огурцы на протяжении всего цикла их роста, если вы используете неорганическое удобрение.
- Используйте выдержанный навоз или богатый компост в качестве натурального удобрения. Сначала их следует заделать в почву на глубину около 2 дюймов (5,1 см), а затем срезать и постепенно заделывать в почву, пока она не достигнет 6-8 дюймов (15-20 см).
Этап 3: Проверка температуры
Сажать нужно при температуре почвы 21 градус по Цельсию.
Этап 4: Полейте почву
Перед посадкой окуните палец в почву и посмотрите, насколько она влажная. Если вы чувствуете, что почва сухая, увлажните почву перед тем, как разбрасывать семена. Используйте лейку, чтобы вода равномерно попадала на землю.
Этап 5: Распределите семена огурца
Просто разбросайте по три-четыре семени группами через каждые 18-36 дюймов на земле или в контейнере. Вы можете выбрать самое сильное растение, посадив много семян вместе.
Этап 6: внесение семян в почву
Слегка вдавите семена в почву. В почву не следует заделывать семена огурца глубже, чем на 1 дюйм (2,5 см). В качестве альтернативы вы можете посадить их поверх почвы, а затем засыпать верхним слоем почвы на ту же глубину.
Этап 7: Важны интервалы
Огуречные растения любят пространство для роста. Огуречные лозы достигают высоты 6-8 футов (1,8-2,4 м) и легко покрывают землю в больших садах. Итак, вы должны оставить много места для огуречных лоз; в противном случае продукция будет горькой, и через определенный момент растения в конечном итоге перестанут плодоносить.
Этап 8: Шпалера для лучшего роста
- Для достижения лучших результатов рекомендуется создать шпалеру. Когда огурцы выращиваются вертикально с помощью шпалеры, они лучше подвергаются воздействию солнечных лучей, и, таким образом, плодоношение увеличивается.
- Чтобы соорудить клетку диаметром от 12 до 18 дюймов (от 30 до 46 см), используйте сварное проволочное ограждение или колючую проволоку высотой 4 или 5 футов (1,2 или 1,5 м). В клетке такого размера могут поместиться две или три лозы.
- По мере роста растения можно аккуратно обматывать усики лозы вокруг проволоки, чтобы стимулировать его взбираться на шпалеру.
Как ухаживать за растениями огурца
Огурцы легко выращивать, но есть несколько основных минимальных требований, которые необходимо выполнять. Основные требования к растению огурцов описаны ниже.
Почва
Идеальная почва для огурцов — рыхлая, легкая и песчаная, потому что этот тип почвы быстрее прогревается и легче сохраняет это тепло. Если в вашей почве больше глины, добавьте органический материал. Плотную, тяжелую почву можно улучшить с помощью торфа, компоста или перепревшего навоза. Также помните, что рН почвы должен быть около 7 для лучшего роста огурцов.
Температура
Растения огурца хорошо растут при температуре от 23 до 33 градусов по Цельсию. Поэтому, если вы живете в районе, где температура часто превышает этот порог, вы должны защищать свои растения от яркого послеполуденного солнца. Используйте высокие растения поблизости, чтобы создать некоторую тень, или накройте растения тканью.
Удобрение
Если, как было сказано ранее, удобрение вносили до посева, то подождите, пока на лозах не начнут прорастать побеги и не распустятся цветы. Теперь вносите органическую подкормку, легкие жидкие удобрения, компост или выдержанный навоз каждые две недели. Подкормите растение удобрением с высоким содержанием азота, если вы заметили, что листья желтеют, поскольку это указывает на то, что вашему растению требуется больше азота.
Мульчирование
Когда семена начнут прорастать, добавьте мульчу. Мульча помогает предотвратить рост сорняков, которые могут лишить растения ваших огурцов необходимых питательных веществ. Кроме того, она сохраняет почву теплой и влажной. Используйте более темную мульчу, чтобы обеспечить больше тепла.
Расположение
Яркое и солнечное место в вашем саду, на заднем дворе, на террасе или балконе — лучшее место для выращивания огурцов. Вы также можете выбрать окно, на которое попадает больше всего солнечного света.
Солнечный свет
Огурцы — тропический овощ, и именно поэтому они нуждаются в большом количестве прямых солнечных лучей. Итак, выберите место, где они не будут слишком затенены от послеполуденного солнца. Таким образом, основным требованием является 6-8 часов прямого солнечного света.
Вода
Растениям огурца потребуется по крайней мере 1-2 дюйма воды каждую неделю для их увлажнения. Также увлажняйте почву вокруг растений огурца. Когда растение зацветет и начнет плодоносить, вы должны соблюдать крайнюю осторожность. Горьковатый привкус огурца может появиться из-за недостаточного полива в это время. Избегайте чрезмерного полива, потому что на влажных листьях может появиться мучнистая роса. Вы можете выбрать систему капельного орошения для постоянного поступления влаги.
Уникальная польза огурца для здоровья
Одно из лучших свойств огурца — это то, что он помогает вам сохранять гидратацию и, благодаря высокому содержанию клетчатки, предохраняет вас от запоров. Ниже приведены лишь некоторые из многочисленных дополнительных преимуществ огурцов для здоровья: —
Регулирует кровяное давление
Огурец снижает кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний, поскольку является хорошим источником магния, калия и пищевых волокон. Согласно исследованиям, пожилым людям с гипертонией и повышенным кровяным давлением следует регулярно употреблять огурцы.
Полезно для похудения
В огурцах минимум калорий, они на 96% состоят из воды. В 100 г огурца содержится всего 15,5 калорий. Количество жира в одном огурце среднего размера равно 0. Они превосходны, если вы хотите похудеть.
Способствует хорошему пищеварению:
Мы можем сохранить прохладу в желудке, употребляя огурцы. Растворимая клетчатка, содержащаяся в огурцах, помогает замедлить процессы пищеварения. Кроме того, высокое содержание воды в огурцах смягчает стул, предотвращает запоры и поддерживает регулярность опорожнения кишечника.
Вы всегда будете увлажнены
96% огурца состоит из воды. Итак, что еще вам нужно, чтобы поддерживать уровень влаги в организме? Мы более склонны к обезвоживанию летом, поэтому вы должны обязательно есть огурцы в эти жаркие и влажные месяцы.
Охлаждающий эффект
Летом из-за высоких температур на улице повышается температура нашего тела. Поэтому, если вы не будете должным образом увлажнять себя или не будете включать в рацион продукты, которые охлаждают организм, вы можете быстро заболеть. Вы должны есть огурцы, потому что они на 96% состоят из воды и обладают охлаждающим эффектом.
Выводит токсины из вашего организма
Почти во всех соках для детоксикации, которые прописывает ваш диетолог, вы найдете огурец. Почему? Потому что огурец отлично выводит токсины из организма, омолаживает клетки, увлажняет организм и поддерживает физическую форму.
Для сияющей кожи
Независимо от того, едите ли вы его или применяете сок местно, огурец усилит сияние вашей кожи. У людей, которые регулярно едят огурцы и наносят огуречный сок на лицо, кожа более мягкая и блестящая. Противовоспалительные свойства огурца также помогают в устранении темных пятен и загара. Он также уменьшает морщины.
Может предотвратить рак:
Согласно исследованиям, клетчатка огурцов защищает от колоректального рака. Кроме того, огурцы содержат кукурбитацин, который обладает противораковым потенциалом.
Предотвращает неприятный запах изо рта:
Огурцы содержат фитохимические вещества, которые убивают микроорганизмы во рту, вызывающие неприятный запах изо рта.
В двух словах, ясно, что если вы хотите вести полноценный, здоровый образ жизни, употребление огурцов просто необходимо. Поскольку это неприхотливое растение, вы можете легко вырастить его у себя дома, выполнив шаги, упомянутые в этом блоге. Надеюсь, вы найдете это полезным.